BLANCHE
Efficienza 75%
OG 1051
IBU 14
EBC 13
Bollitura 60min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pilsner
Malto Wheat
Quantità
2,5 Kg
2,5 Kg
Luppoli e Spezie
Hall. Hersbrucker
Coriandolo
Buccia Arancia Amara
Alfa Acidi
4 %
-
-
Quantità
30 gr
20 gr
20 gr
Minuti di bollitura
60
5
5
Lievito
WB-06; oppure Wyeast 3944; oppure WLP 400
MASH:
60 minuti a 68°
10 minuti a 78°
NOTE:
Birra commerciale corrispondente: Hoegaarden Wit, St. Bernardus Blanche
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