#2 OKTOBERFEST/MARZEN
Efficienza 75%
OG 1055
IBU 23
EBC 17
Bollitura 90min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pilsner
Malto Monaco
Malto Vienna
Malto CaraMonaco
Quantità
2 Kg
1,3 Kg
2 Kg
300 gr
Luppoli e Spezie
Hall. Hersbrucker
Hall. Hersbrucker
Alfa Acidi
4 %
4 %
Quantità
50 gr
14 gr
Minuti di bollitura
90
15
Lievito
S-23; oppure Wyeast 2124
MASH:
60 minuti a 67°
10 minuti a 77°