DRY STOUT
Efficienza 75%
OG 1055
IBU 34
EBC 74
Bollitura 60min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pale Ale
Malto Roasted Barley
Malto Chocolate
Fiocchi di Orzo
Quantità
3,5 Kg
250 gr
200 gr
700 gr
Luppoli e Spezie
E.K. Goldings
E.K. Goldings
Alfa Acidi
5 %
5 %
Quantità
35 gr
35 gr
Minuti di bollitura
60
40
Lievito
S-04; oppure Wyeast 1084; oppure WLP 004
MASH:
60 minuti a 66°
NOTE:
Birra Commerciale Corrispondente: Guinness Draught Stout, Murphy's Stout
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