#3 SCOTTISH EXPORT
Efficienza 75%
OG 1053
IBU 23
EBC 28
Bollitura 90min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pale Ale
Malto Carapils
Malto Roasted Barley
Fiocchi di Avena
Quantità
4,2 Kg
500 gr
120 gr
400 gr
Luppoli e Spezie
Fuggle
Fuggle
Alfa Acidi
4,5 %
4,5 %
Quantità
42 gr
14 gr
Minuti di bollitura
90
20
Lievito
S-04; oppure Wyeast 1728; oppure WLP 028
60 minuti a 68°
10 minuti a 78°
NOTE:
Birra Commerciale Corrispondente: Gordon Highland Scotch Ale
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