#2 AMERICAN IPA
Efficienza 75%
OG 1065
IBU 84
EBC 24
Bollitura 60min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pale Ale
Malto Crystal
Malto Carapils
Quantità
5,5 Kg
600 gr
300 gr
Luppoli e Spezie
Chinook
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Alfa Acidi
13 %
5,5 %
5,5 %
5,5 %
5,5 %
5,5 %
Quantità
40 gr
28 gr
28 gr
28 gr
14 gr
7 gr
Minuti di bollitura
60
40
30
15
5
dry hopping
Lievito
US- 05; oppure Wyeast 1056; oppure WLP 001
MASH:
60 minuti a 68°
10 minuti a 78°