SCHWARZBIER
Efficienza 75%
OG 1056
IBU 26
EBC 43
Bollitura 90min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pilsner
Malto Monaco
Malto Crystal
Malto Chocolate
Quantità
2 Kg
3 Kg
400 gr
200 gr
Luppoli e Spezie
Hall. Hersbrucker
Hall. Hersbrucker
Alfa Acidi
4 %
4 %
Quantità
56 gr
14 gr
Minuti di bollitura
90
20
Lievito
S-23; oppure Wyeast 2206; oppure WLP 830
MASH:
60 minuti a 68°
10 minuti a 78°