Bavarian Lager (E)

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BAVARIAN LAGER (E)

OG 1054

IBU 25

Litri finali 23

INGREDIENTI:

Malti e Zuccheri

Estratto di Malto Liquido Extra Light
Estratto di Malto Secco light

Quantità

3 Kg
800 gr

Luppoli e Spezie
 
Magnum
Tettnang
Saaz
Hall. Hersbrucker

Alfa Acidi

14 %
4,5 %
4 %
4 %

Quantità

10 gr
10 gr
10 gr
10 gr

Minuti di bollitura

60
45
30
15

Lievito
 
Wyeast 2206

NOTE:

Priming con 200gr di Estratto Malto Secco Light

###Leggi qui il procedimento della ricetta###

Commenti

0 #2 Arte della Birra 2014-10-10 13:30

Citazione Marco:

Ciao! Ho un piccolo dubbio.
L'estratto di malto liquido extra-light, non è un preparato (tipo quelli della Coopers) per birra lager(o altre), ma è proprio l'estratto di malto, tipo quello della Munotns (tolla arancione) o della Gozdawa (tolla bianca), giusto?
Avete qualche marca da suggerire?

Grazie in anticipo

Ciao Marco, esatto nn stiamo parlando di malti preparati ma di estratto d malto..si un esempio sono quelli muntons, che sono delle latte rosse, che trovi su vari siti che trattano prodotti homebrewing..

Citazione

0 #1 Marco 2014-10-10 12:47

Ciao! Ho un piccolo dubbio.
L'estratto di malto liquido extra-light, non è un preparato (tipo quelli della Coopers) per birra lager(o altre), ma è proprio l'estratto di malto, tipo quello della Munotns (tolla arancione) o della Gozdawa (tolla bianca), giusto?
Avete qualche marca da suggerire?

Grazie in anticipo

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