#4 BOCK (E+G)
OG 1070
IBU 32
Litri finali 9
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Estratto di Malto Liquido Amber
Malto Carapils
Malto CaraMonaco
Malto Chocolate
Zucchero
Quantità
1,5 Kg
300 gr
250 gr
20 gr
100 gr
Luppoli e Spezie
Hall. Perle
Hall. Perle
Hall. Perle
Alfa Acidi
- %
- %
- %
Quantità
9 gr
4 gr
4 gr
Minuti di bollitura
60
30
15
Lievito
S-23
INFUSIONE GRANI:
40 minuti
NOTE:
Inserire zucchero negli ultimi 10 minuti di bollitura;
Fermentazione primaria 10 giorni a 9°/11°;
Lagerizzazione per 2 settimane;
Priming 5-6 g/l
