Vienna Lager (E)

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VIENNA LAGER (E)

OG 1049

IBU 25

Litri finali 23

INGREDIENTI:

Malti e Zuccheri
 
Estratto di Malto Liquido Extra Light
Estratto di Malto Secco Amber

Quantità

3 Kg
500 gr

Luppoli e Spezie
 
Bobek
Bobek
Bobek

Alfa Acidi

- %
- %
- %

Quantità

28 gr
14 gr
28 gr

Minuti di bollitura

40
25
10

Lievito
 
S-23

NOTE:

###Leggi qui il procedimento della ricetta###


 ###Per la quantità di zucchero necessaria per il priming, clicca qui###

Commenti

0 #4 Arte della Birra 2021-05-20 12:46

Ciao, non c'è un numero predefinito di step, puoi decidere tu quante gittate di luppolo fare

Citazione Fulvio:

Grazie per la risposta.
Volevo chiedere inoltre quali sono le motivazione dei 3 step. Da neofita leggo che normalmente se ne eseguono 2, il terzo essendo in bollitura per 10min non è dry hopping, quindi quale sarebbe il motivo del terzo?
Grazie ancora

Citazione

0 #3 Fulvio 2021-05-20 12:41

Grazie per la risposta.
Volevo chiedere inoltre quali sono le motivazione dei 3 step. Da neofita leggo che normalmente se ne eseguono 2, il terzo essendo in bollitura per 10min non è dry hopping, quindi quale sarebbe il motivo del terzo?
Grazie ancora

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0 #2 Arte della Birra 2021-05-13 18:29

Ciao Fulvio, devi seguire i tempi indicati nella tabella qui sopra (40, 25, 10)

Citazione Fulvio:

Buongiorno,

volevo chiedere una delucidazione sui tempi di infusione del luppolo. Nella tabella sono indicati 3 tempi, mentre nella ricetta 2. Quale sarebbe da seguire?

Grazie

Citazione

0 #1 Fulvio 2021-05-13 15:44

Buongiorno,

volevo chiedere una delucidazione sui tempi di infusione del luppolo. Nella tabella sono indicati 3 tempi, mentre nella ricetta 2. Quale sarebbe da seguire?

Grazie

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