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 BLOND ALE

Efficienza 75%
OG 1067
IBU 26
EBC 14
Bollitura 60min
Litri finali 23

 INGREDIENTI:

Malti e Zuccheri

Malto Pilsner
Malto CaraMonaco I
Fiocchi di Frumento
Zucchero Candito
Quantità

5,8 Kg
200 gr
200 gr
400 gr

Luppoli e Spezie

Styrian Goldings
Styrian Goldings
Alfa Acidi

5,4 %
5,4 %
Quantità

28 gr
28 gr
Minuti di bollitura

60
30
Lievito

T-58; oppure Wyeast 3522; oppure WLP 570

 MASH:

60 minuti a 66°
10 minuti a 76°

 

 NOTE:

Birra Commerciale Corrispondente: Leffe Blond, La Trappe Blond



 
###Per la quantità di zucchero necessaria per il priming, clicca qui###

Commenti   

+1 #2 Arte Della Birra 2020-10-31 17:01
Citazione Luca:
Buonasera, una domanda, lo zucchero candito(Chiaro o Bruno?) va messo a fine bollitura o dopo la prima fermentazione (tumultuosa) dopo il travaso?


ciao Luca, inseriscilo a fine bollitura..
Citazione
0 #1 Luca 2020-10-31 15:42
Buonasera, una domanda, lo zucchero candito(Chiaro o Bruno?) va messo a fine bollitura o dopo la prima fermentazione (tumultuosa) dopo il travaso?
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