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BIERE DE GARDE
Efficienza 75%
OG 1067
IBU 28
EBC 25
Bollitura 90min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri
Malto Pale Ale
Malto Monaco
Malto Vienna
Zucchero Candito Scuro
Quantità
3 Kg
1,8 Kg
800 gr
600 gr
Luppoli e Spezie
Hall. Hersbrucker
Hall. Hersbrucker
Alfa Acidi
4 %
4 %
Quantità
40 gr
30 gr
Minuti di bollitura
90
40
Lievito
Wyeast 3787
MASH:
60 minuti a 66°
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Commenti
Ciao Stefano, lo zucchero candito lo puoi aggiungere negli ultimi 10 minuti d bollitura del mosto
volevo sapere quando aggiungere lo zucchero candito e in che modo aggiungerlo.
Grazie..
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