#2 MUNICH HELLES
Efficienza 75%
OG 1050
IBU 18
EBC 11
Bollitura 90min
Litri finali 23
INGREDIENTI:
Malti e Zuccheri Malto PilsnerMalto Carapils
Quantità4,6 Kg450 gr
Luppoli e Spezie Hall. HersbruckerHall. Hersbrucker
Alfa Acidi4 %4 %
Quantità30 gr20 gr
Minuti di bollitura9020
Lievito S-23; oppure Wyeast 2206
MASH:
60 minuti a 66°
15 minuti a 78°
NOTE:
Birra Commerciale Corrispondente: Paulaner Premium Lager, Spaten Premium Lager ###Per la quantità di zucchero necessaria per il priming, clicca qui###
BOHEMIAN PILSNER
OG 1052
IBU 43
EBC 12
Quantità4,8 Kg450 gr
Luppoli e Spezie SaazSaazSaazSaaz
Alfa Acidi4 %4 %4 %4 %
Quantità56 gr56 gr14 gr14 gr
Minuti di bollitura9030150
Lievito W 34/70; oppure Wyeast 2278; oppure WLP 802
60 minuti a 68°
10 minuti a 78°
Birra Commerciale Corrispondente: Pilsner Urquell ###Per la quantità di zucchero necessaria per il priming, clicca qui###
MUNICH HELLES
OG 1046
IBU 20
Malti e Zuccheri Malto PilsnerMalto MonacoFiocchi di Frumento
Quantità4 Kg500 gr200 gr
Luppoli e Spezie TraditionTradition
Alfa Acidi6 %6 %
Quantità25 gr10 gr